Cookies ohne Butter
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Leckere und einfache Cookies, die ganz ohne Butter auskommen.
Diese Cookies ohne Butter sind perfekt für alle, die auf Milchprodukte verzichten möchten oder eine leichtere Alternative suchen. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken köstlich!
Warum du diese Cookies lieben wirst
- Leckere Süße ohne Butter
- Knusprige Textur mit einem Hauch von Vanille
- Ideal für den Snack zwischendurch oder als süße Überraschung
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Einfachheit
Diese Cookies ohne Butter sind die ideale Lösung, wenn du nach einer süßen Leckerei suchst, die schnell zubereitet ist. Mit wenigen Zutaten, die jeder in seiner Küche hat, kannst du im Handumdrehen köstliche Kekse zaubern. Die Kombination aus Zucker und Vanille sorgt für eine angenehme Süße, während das Pflanzenöl eine besondere, zarte Konsistenz verleiht, die du lieben wirst.
Außerdem sind diese Cookies unglaublich vielseitig. Du kannst sie ganz nach deinem Geschmack anpassen, indem du andere Zutaten wie Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügst. So wird jede Backrunde zu einem neuen Erlebnis, das deinen kreativen Ideen freien Lauf lässt. Ideal für Kindergeburtstage oder als süße Überraschung für Freunde!
Gesunde Alternativen für bewusste Naschkatzen
Gerade in Zeiten, in denen gesunde Ernährung zunehmend an Bedeutung gewinnt, sind diese Cookies eine hervorragende Wahl. Sie enthalten keine Butter, was sie leichter macht als viele traditionelle Rezepte. Zudem kannst du den Zuckergehalt nach Belieben anpassen oder alternative Süßungsmittel verwenden, um die Cookies noch gesünder zu gestalten.
Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten. Sie sind eine großartige Möglichkeit, den Heißhunger auf Süßes zu stillen, ohne ein schlechtes Gewissen haben zu müssen. Ein Snack, der sowohl deinen Gaumen erfreut als auch deinem Wohlbefinden dient!
Tipps für die perfekte Konsistenz
Um sicherzustellen, dass deine Cookies die perfekte Konsistenz haben, ist es wichtig, die Zutaten genau abzumessen. Verwende eine Küchenwaage, um die 200 g Mehl und 100 g Zucker genau zu wiegen. Ein zu viel oder zu wenig kann das Endresultat erheblich beeinflussen. Auch die Backzeit ist entscheidend: Lass die Cookies nicht zu lange im Ofen, damit sie schön weich und chewy bleiben.
Ein weiterer Tipp ist, den Teig vor dem Backen für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank zu stellen. Dadurch können sich die Aromen besser entfalten und die Cookies erhalten eine noch intensivere Geschmacksnote. Auch die Textur wird dadurch verbessert, was zu einem noch besseren Erlebnis beim Essen führt.
Zutaten
Zutaten für Cookies
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100ml Pflanzenöl
- 1 Ei
- 100g Schokoladenstückchen
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. In einer separaten Schüssel das Ei mit dem Pflanzenöl und dem Vanilleextrakt verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.
Cookies formen und backen
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Cookies 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Diese Cookies ohne Butter eignen sich hervorragend zur Aufbewahrung. Du kannst sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu einer Woche aufbewahren. Achte darauf, dass die Cookies vollständig abgekühlt sind, bevor du sie in den Behälter gibst, um eine matschige Konsistenz zu vermeiden.
Wenn du die Cookies länger frisch halten möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Lege sie einfach in einen Gefrierbeutel und friere sie ein. So hast du immer einen Vorrat an leckeren Keksen für unerwartete Gäste oder für den eigenen Genuss!
Variationen und Anpassungen
Wenn du nach neuen Geschmackserlebnissen suchst, probiere verschiedene Variationen dieses Rezepts aus. Ersetze die Schokoladenstückchen durch gehackte Nüsse, getrocknete Früchte oder sogar Kokosraspel. Jede Variante verleiht den Cookies eine eigene Note und sorgt für Abwechslung beim Naschen.
Eine weitere Möglichkeit ist, Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzuzufügen. Diese verleihen den Keksen nicht nur einen zusätzlichen Geschmackskick, sondern machen sie auch besonders passend für die kühleren Monate. Experimentiere und finde die Kombination, die dir am besten schmeckt!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Cookies vegan machen?
Ja, du kannst das Ei durch einen Leinsamen-Ersatz oder Apfelmus ersetzen.
→ Wie lange sind die Cookies haltbar?
In einem luftdichten Behälter sind sie etwa eine Woche haltbar.
→ Kann ich die Schokoladenstückchen weglassen?
Ja, die Cookies schmecken auch ohne Schokoladenstückchen sehr gut.
→ Kann ich andere Süßungsmittel verwenden?
Ja, du kannst auch Honig oder Agavendicksaft verwenden, beachte jedoch, dass sich die Konsistenz ändern kann.
Cookies ohne Butter
Leckere und einfache Cookies, die ganz ohne Butter auskommen.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Cookies
Was Sie brauchen
Zutaten für Cookies
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100ml Pflanzenöl
- 1 Ei
- 100g Schokoladenstückchen
Anweisungen
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. In einer separaten Schüssel das Ei mit dem Pflanzenöl und dem Vanilleextrakt verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Cookies 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Cholesterol: 20mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 20g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 10g
- Protein: 2g