Chicken Caesar Pasta Salat

Hervorgehoben unter: Frische gesunde Lebensmittel-Ideen

Ein köstlicher und erfrischender Salat mit zarten Hähnchenstücken, knackigem Gemüse und einer cremigen Caesar-Dressing.

Philipp Hartmann

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Philipp Hartmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T06:18:39.878Z

Dieser Chicken Caesar Pasta Salat ist perfekt für warme Sommertage oder als schnelles Abendessen. Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischen Zutaten und einem cremigen Dressing macht ihn zu einem Favoriten bei Groß und Klein.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack mit frischen Zutaten
  • Cremige Textur des Dressings, die alles vereint
  • Schnell und einfach zuzubereiten, ideal für jede Gelegenheit

Die perfekten Zutaten für Ihren Salat

Die Wahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für einen gelungenen Chicken Caesar Pasta Salat. Die Fusilli-Pasta bringt nicht nur eine angenehme Textur mit, sondern nimmt auch das Dressing hervorragend auf, was zu einem harmonischen Geschmackserlebnis führt. Achten Sie darauf, die Pasta al dente zu kochen, damit sie beim Mischen mit den anderen Zutaten nicht matschig wird.

Frisches Hähnchenbrustfilet ist die Hauptquelle für Proteine in diesem Rezept. Durch das Braten in Olivenöl erhält es eine goldene Kruste, die zusätzliches Aroma hinzufügt. Das Hähnchen sollte stets gut gewürzt werden, um die Aromen zu intensivieren und ein rundum schmackhaftes Gericht zu kreieren.

Der Römersalat gibt dem Salat nicht nur eine knackige Textur, sondern auch eine frische Note. Kombiniert mit frisch geriebenem Parmesan und knusprigen Croutons entsteht ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Diese Zutaten sorgen dafür, dass jeder Bissen sowohl herzhaft als auch erfrischend ist.

Ein einfaches und schnelles Rezept

Einer der größten Vorteile dieses Chicken Caesar Pasta Salats ist die unkomplizierte Zubereitung. In weniger als 30 Minuten können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das sich hervorragend für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen eignet. Ideal für geschäftige Tage oder überraschende Gäste, die Sie bewirten möchten.

Die Zubereitung ist nicht nur zeitsparend, sondern auch vielseitig. Sie können die Zutaten je nach Geschmack variieren oder zusätzliche Gemüsesorten wie Kirschtomaten oder Gurken hinzufügen. So wird der Salat noch bunter und gesünder, ohne dabei an Geschmack zu verlieren.

Dank der cremigen Caesar-Dressing können Sie zudem die Menge nach Belieben anpassen. Für eine leichtere Variante verwenden Sie einfach weniger Mayonnaise oder ersetzen Sie diese durch griechischen Joghurt. So bleibt der Salat frisch und köstlich, ohne dabei zu schwer zu sein.

Zutaten

Salat-Zutaten

  • 250g Fusilli-Pasta
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 100g Römersalat, grob gehackt
  • 50g Parmesan, frisch gerieben
  • 50g Croutons
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Caesar-Dressing

  • 3 EL Mayonnaise
  • 1 EL Dijon-Senf
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Worcestershire-Sauce
  • 1 TL Anchovipaste (optional)
  • Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Pasta kochen

Kochen Sie die Fusilli-Pasta gemäß der Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser, bis sie al dente ist. Abgießen und beiseite stellen.

Hähnchen braten

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Hähnchenbrustfilets mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie durchgegart sind. Nach dem Garen in Stücke schneiden.

Dressing zubereiten

In einer Schüssel Mayonnaise, Dijon-Senf, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce und Anchovipaste vermengen. Gut umrühren und mit Pfeffer abschmecken.

Salat anrichten

In einer großen Schüssel die gekochte Pasta, Hähnchenstücke, Römersalat, Parmesan und Croutons vermengen. Das Dressing darüber gießen und alles gut vermengen.

Servieren Sie den Salat sofort oder kühlen Sie ihn bis zur Servierzeit.

Profi-Tipps

  • Für zusätzlichen Geschmack können Sie Speckstücke oder Kapern hinzufügen.

Tipps zur Aufbewahrung

Falls Sie Reste haben, können Sie den Chicken Caesar Pasta Salat problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu bewahren. Ideal ist es, die Croutons separat aufzubewahren, damit sie nicht weich werden und ihre Knusprigkeit verlieren.

Der Salat hält sich im Kühlschrank etwa 2 bis 3 Tage. Achten Sie darauf, das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, um die Zutaten frisch und knackig zu halten. So genießen Sie auch am nächsten Tag noch einen schmackhaften Salat.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept lässt sich wunderbar anpassen. Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen einfach durch gegrilltes Gemüse oder Kichererbsen ersetzen. So bleibt der Salat sättigend und gesund, während er gleichzeitig die Aromen von frischen Kräutern und Gewürzen aufnimmt.

Für einen asiatischen Twist können Sie anstelle des traditionellen Dressings ein Sesam-Dressing verwenden und die Pasta durch Udon-Nudeln ersetzen. Fügen Sie zusätzlich frische Kräuter wie Koriander oder Minze hinzu, um eine neue Geschmacksdimension zu erreichen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Voraus zubereiten?

Ja, das Hähnchen kann im Voraus gekocht und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange ist der Salat haltbar?

Der Salat sollte innerhalb von 2 Tagen verzehrt werden, wenn er im Kühlschrank aufbewahrt wird.

→ Kann ich das Dressing anpassen?

Ja, Sie können das Dressing nach Geschmack anpassen, indem Sie mehr oder weniger von den Zutaten verwenden.

→ Ist dieses Rezept glutenfrei?

Um es glutenfrei zu machen, verwenden Sie glutenfreie Pasta.

Sekundäres Bild

Chicken Caesar Pasta Salat

Ein köstlicher und erfrischender Salat mit zarten Hähnchenstücken, knackigem Gemüse und einer cremigen Caesar-Dressing.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit15
Gesamtzeit35

Erstellt von: Philipp Hartmann

Rezeptart: Frische gesunde Lebensmittel-Ideen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Salat-Zutaten

  1. 250g Fusilli-Pasta
  2. 2 Hähnchenbrustfilets
  3. 100g Römersalat, grob gehackt
  4. 50g Parmesan, frisch gerieben
  5. 50g Croutons
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 1 TL Knoblauchpulver
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Caesar-Dressing

  1. 3 EL Mayonnaise
  2. 1 EL Dijon-Senf
  3. 1 EL Zitronensaft
  4. 1 TL Worcestershire-Sauce
  5. 1 TL Anchovipaste (optional)
  6. Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Kochen Sie die Fusilli-Pasta gemäß der Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser, bis sie al dente ist. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Hähnchenbrustfilets mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie durchgegart sind. Nach dem Garen in Stücke schneiden.

Schritt 03

In einer Schüssel Mayonnaise, Dijon-Senf, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce und Anchovipaste vermengen. Gut umrühren und mit Pfeffer abschmecken.

Schritt 04

In einer großen Schüssel die gekochte Pasta, Hähnchenstücke, Römersalat, Parmesan und Croutons vermengen. Das Dressing darüber gießen und alles gut vermengen.

Zusätzliche Tipps

  1. Für zusätzlichen Geschmack können Sie Speckstücke oder Kapern hinzufügen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 22g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 75mg
  • Sodium: 520mg
  • Total Carbohydrates: 42g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 30g