Cookies mit Erdnussbutter

Name: Cookies mit Erdnussbutter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24 Cookies
Ingredients: 200g Erdnussbutter; 150g Zucker; 1 Ei; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 1/2 Teelöffel Backpulver; Eine Prise Salz; 100g Schokoladenstückchen (optional)

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Leckere und weiche Cookies mit einem intensiven Erdnussbuttergeschmack.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T02:36:34.324Z

Diese Cookies mit Erdnussbutter sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unwiderstehlich lecker. Perfekt für eine süße Auszeit oder als Snack für zwischendurch.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Intensiver Erdnussbuttergeschmack, der begeistert
Weiche und chewy Textur, die im Mund zergeht
Ideal für Partys oder als süße Belohnung

      

Die perfekte Kombination

Diese Cookies mit Erdnussbutter sind die perfekte Kombination aus süß und salzig. Die Erdnussbutter sorgt für einen intensiven Geschmack, während der Zucker eine wunderbare Süße hinzufügt. Diese harmonische Balance macht sie zu einem unwiderstehlichen Snack, der sowohl große als auch kleine Naschkatzen begeistert.

Die Verwendung von hochwertiger Erdnussbutter kann den Unterschied ausmachen. Achten Sie darauf, eine Erdnussbutter zu wählen, die aus 100% Erdnüssen besteht. Dadurch erhalten Sie nicht nur den besten Geschmack, sondern auch die besten Nährstoffe. Diese Cookies sind nicht nur lecker, sondern auch eine gute Proteinquelle.

Einfach und schnell

Die Zubereitung dieser Cookies ist unglaublich einfach und schnell. Mit nur wenigen Zutaten und ohne aufwendige Schritte können Sie in kürzester Zeit köstliche Cookies zaubern. Ideal, wenn Sie unerwarteten Besuch haben oder einfach nur einen süßen Snack für sich selbst möchten.

Innerhalb von 20 Minuten können Sie die Zutaten mischen und die Cookies im Ofen backen. Die größte Herausforderung wird es sein, darauf zu warten, dass sie abkühlen, bevor Sie einen ersten Biss nehmen. Diese Cookies sind ein echter Genuss, der kaum Zeit in Anspruch nimmt.

Vielseitige Variationen

Während das Grundrezept schon köstlich ist, können Sie mit verschiedenen Zutaten experimentieren, um Ihre eigenen Variationen zu kreieren. Fügen Sie gehackte Nüsse, Kokosraspeln oder sogar einen Hauch von Zimt hinzu, um eine interessante Note zu erzielen. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Für Schokoladenliebhaber sind die optionalen Schokoladenstückchen eine großartige Ergänzung. Sie schmelzen während des Backens und sorgen für ein schokoladiges Erlebnis in jedem Bissen. Egal, wie Sie sie anpassen, diese Cookies werden immer ein Hit sein.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Cookies mit Erdnussbutter:

Zutaten

200g Erdnussbutter
150g Zucker
1 Ei
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel Backpulver
Eine Prise Salz
100g Schokoladenstückchen (optional)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Cookies zuzubereiten:

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel die Erdnussbutter und den Zucker gut vermischen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut verrühren.

Trockene Zutaten hinzufügen

Das Backpulver und das Salz hinzufügen und gut unterrühren. Bei Wunsch die Schokoladenstückchen einrühren.

Backen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Circa 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter setzen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies mit Erdnussbutter!

Aufbewahrungstipps

Um die Frische Ihrer Cookies zu bewahren, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie weich und lecker für mehrere Tage. Sie können die Cookies auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Einfach in einen Gefrierbeutel packen und im Gefrierschrank aufbewahren.

Wenn Sie die Cookies wieder genießen möchten, lassen Sie sie einfach für einige Minuten bei Raumtemperatur auftauen oder erwärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle. So schmecken sie fast wie frisch gebacken!

Serviervorschläge

Diese Cookies mit Erdnussbutter sind perfekt für jede Gelegenheit. Servieren Sie sie als Dessert nach dem Abendessen, als süßen Snack für zwischendurch oder sogar bei einer Party. Sie werden garantiert ein Hit sein und Ihre Gäste werden nach dem Rezept fragen.

Für eine besondere Note können Sie die Cookies mit einem Glas kalter Milch oder einer Tasse heißem Kaffee kombinieren. Die Kombination aus warmen Cookies und einem kühlen Getränk macht das Erlebnis noch angenehmer.

Nährstoffinformationen

Diese Cookies sind nicht nur ein Genuss, sondern bieten auch einige gesundheitliche Vorteile. Erdnüsse sind reich an Proteinen und gesunden Fetten, die wichtig für eine ausgewogene Ernährung sind. Sie liefern außerdem Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen.

Beachten Sie jedoch, dass sie auch einen hohen Zuckergehalt haben. Genießen Sie die Cookies also in Maßen, um die positiven Effekte der Erdnüsse optimal zu nutzen, ohne zu viele Kalorien zu konsumieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Erdnussbutter durch eine andere Nussbutter ersetzen?

Ja, Sie können Mandelbutter oder Cashewbutter verwenden, aber der Geschmack wird sich ändern.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies bleiben in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche frisch.

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, Sie können die ungebackenen Cookies einfrieren und nach Bedarf backen.

→ Sind die Cookies glutenfrei?

Ja, wenn Sie glutenfreie Erdnussbutter und Zucker verwenden, sind die Cookies glutenfrei.